Rodolfo Benítez, secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Luján de Cuyo, dialogó con RADIO REALPOLITIK FM (www.realpolitik.fm) sobre las perspectivas para la temporada de verano, la diversidad de propuestas turísticas de la región y las experiencias que ofrece el departamento mendocino, desde bodegas y gastronomía hasta naturaleza, deportes y recorridos históricos.

El secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Luján de Cuyo destacó las perspectivas para los próximos meses y la variedad de actividades disponibles para los visitantes. “Viene muy bien la perspectiva para el verano en Luján, sobre todo, con mucha oferta turística muy variada”, sostuvo Benítez, quien señaló que esperan un incremento en la cantidad de personas que llegan al departamento.

En ese sentido, explicó que Mendoza tiene temporadas marcadas, aunque el objetivo es distribuir mejor la actividad turística durante todo el año. “La verdad que un poco tenemos un poco marcadas las temporadas también, pero es verdad que la temporada de verano que ya con los primeros calores la gente empieza a venir alrededor de los primeros días de noviembre y se extiende hasta finales de febrero, marzo porque termina la vendimia”, detalló. Además, recordó que durante el invierno la nieve y las montañas también atraen visitantes.

Benítez remarcó que uno de los principales desafíos consiste en ampliar la mirada sobre Mendoza como destino turístico, para que quienes la visitan descubran alternativas más allá de las tradicionales degustaciones. “La verdad es que últimamente ha crecido tanto la oferta turística del departamento y de toda la provincia que está bueno venir los 10, los 15 días”, afirmó, al referirse a la posibilidad de organizar estadías más prolongadas.

“La idea un poco es mostrar justamente eso, que es mucho más que el vino”, enfatizó el funcionario. Entre las propuestas mencionó el senderismo en los altos valles, los paseos por Chacras de Coria, las actividades en bicicleta por Vistalba y los deportes acuáticos en los diques Cipolletti y Potrerillos. De esta manera, el departamento busca atraer tanto a quienes prefieren el descanso como a los aficionados a las actividades al aire libre.

El funcionario también recomendó conocer el casco histórico de Chacras de Coria, recorrer sus calles y disfrutar de la oferta gastronómica local. “Tenemos en Chacras hay un casco histórico que se puede recorrer  por supuesto, y después cuando venís, la idea es hacerlo presencial, que es mucho más lindo, no solamente leer la parte histórica, sino presenciarlo”, explicó. Asimismo, destacó la plaza de Chacras, donde los fines de semana se instalan artesanos y se genera un espacio para disfrutar en familia.

En materia gastronómica, Benítez señaló que Luján de Cuyo cuenta con una importante concentración de restaurantes reconocidos y una oferta que abarca desde establecimientos de alta categoría hasta propuestas más sencillas. También invitó a descubrir la ruta de los destilados, una alternativa que se suma a las tradicionales visitas a bodegas. “Es bastante amplia la propuesta”, resumió el secretario, al describir las posibilidades que ofrece el departamento.

Consultado sobre los lugares que recomendaría visitar, Benítez propuso alojarse directamente en Luján de Cuyo y aprovechar la variedad de establecimientos disponibles, desde cabañas hasta hoteles de primera línea. Como recorrido destacado, mencionó la ruta provincial 82, que permite combinar paisajes de montaña, gastronomía y localidades turísticas. 

El itinerario sugerido incluye la zona de Cacheuta, sus termas y el recorrido hacia Potrerillos, uno de los paisajes más emblemáticos de Mendoza. “Entonces esa postal creo que no habría que perdérsela”, expresó Benítez, en referencia a las vistas del dique Potrerillos. También recomendó aprovechar los valles de Las Vegas y El Salto para almorzar o disfrutar de la gastronomía regional, y reservar parte de la tarde para contemplar el atardecer en la montaña.

Empanadas, asado y pastas: los sabores que recomienda Benítez

La gastronomía ocupa un lugar central en la experiencia turística mendocina. Al ser consultado sobre los platos que los visitantes no deberían dejar de probar, el funcionario fue contundente: “La empanada y el asado de Mendoza es emblemático en cualquier lugar”, afirmó. Según explicó, estas opciones pueden encontrarse tanto en bodegas y restaurantes de alta categoría como en establecimientos más pequeños de los distintos valles.

Finalmente, el secretario destacó que el atractivo de Mendoza no se limita a sus paisajes, su gastronomía o sus vinos, sino también a la atención que reciben los visitantes. “La verdad que la experiencia que se del turista después la va a comentar con sus amigos, la va a comentar en redes, entonces que te hagan pasarla bien es lo que lo que más te va a quedar del viaje”, concluyó Benítez, al invitar a conocer Luján de Cuyo y sus múltiples propuestas turísticas. (www.REALPOLITIK.fm)