Cultura

Maleza comestible: "Hay alimentos hechos a base de los yuyos que son muy buenos"

La arquitecta, Valentina, y el subsecretario de Gestión Ambiental, Germán, visitaron los estudios de RADIO REALPOLITIK (www.realpolitik.fm) para hablar sobre las políticas medioambientales y los talleres y cursos de malezas comestibles que realizan. "La rúcula comenzó siendo maleza y ahora se encuentran en la verdulería", comentaron.